Ça commence vraiment à me faire suer. Les médias continuent leur campagne de peur concernant la grippe AH1N1, il n’y a pas très longtemps, on nous annonçait que le gouvernement du Québec avait acheté 11000 sacs mortuaires en cas de pandémie de la grippe,...

Je travaille dans le milieu de l'hôtellerie depuis plus de vingt-cinq ans, et il arrive à l'occasion que l'on ait des requêtes particulières de la part de nos clients. C'est ce qui est arrivé ce soir, alors que j'étais à mon poste de serveur au service...

L'année 2008 a été pour Québec, l'année du 400ième, les hôtels ont été pleins tout l'été, et il y a même eu des pénuries de personnel dans une partie des restaurants de la ville de Québec, à un point tel, que certains restaurants ont été dans l'obligation...